Broodmes Vogue Bistro 20,5cm met zwart handvat

Het Bistro-assortiment is ontwikkeld voor dagelijks en intensief gebruik in de professionele keuken. Dit broodmes combineert een duurzaam roestvrijstalen lemmet met een afgeronde, ergonomische handgreep van zwart ABS, wat zorgt voor comfort, controle en veiligheid tijdens het snijden. De Rockwell-hardheid van 52 graden biedt een goede balans tussen scherpte en slijtvastheid, waardoor het mes langdurig betrouwbaar blijft. Voor een langere levensduur wordt geadviseerd het mes op te bergen in een messenblok, messenrol of magnetisch ophangsysteem.

• Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal
• Zwarte, afgeronde ergonomische handgreep voor comfortabele grip
• Rockwell-hardheid van 52 graden
• Bladlengte van 205 mm
• Geschikt om te slijpen met aanzetstaal, wetsteen of handslijper
• Ideaal voor professioneel en intensief gebruik